9月19日，《人民日?qǐng)?bào)》海外版“見證十年，‘一帶一路’風(fēng)華正茂”專欄以《“我們都享受到了共建‘一帶一路’的成果”》為題，聚焦保利中輕所屬中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院十年來承辦中國政府援外培訓(xùn)項(xiàng)目，通過分享中國食品行業(yè)發(fā)展理念，介紹中國食品產(chǎn)業(yè)的最新業(yè)態(tài)和先進(jìn)技術(shù)，提供具有較強(qiáng)操作性、可直接借鑒的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)員厘清本國發(fā)展的難題和挑戰(zhàn)。下面，與大家分享——

羅燕琴組織參與兩百多期援外培訓(xùn)班

“一聲聲感謝最珍貴”

今年是共建“一帶一路”倡議提出十周年，也是羅燕琴加入保利中輕下屬中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的第二十年。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（以下簡稱中國食品院）承辦的中國政府援外培訓(xùn)班，通過分享中國食品行業(yè)發(fā)展理念，介紹中國食品產(chǎn)業(yè)的最新業(yè)態(tài)和先進(jìn)技術(shù)，提供具有較強(qiáng)操作性、可直接借鑒的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)員厘清本國發(fā)展的難題和挑戰(zhàn)。目前已累計(jì)培訓(xùn)了來自老撾、柬埔寨、泰國、巴基斯坦、尼泊爾、贊比亞等134個(gè)國家和地區(qū)的9000多名學(xué)員。

職業(yè)生涯中，作為中國食品院總經(jīng)理助理的羅燕琴參與了211期援外培訓(xùn)班的管理工作，收獲了大大小小的工作成就無數(shù)，但她始終認(rèn)為“一聲聲感謝最珍貴”。

2019年，羅燕琴赴盧旺達(dá)組織盧旺達(dá)農(nóng)產(chǎn)品加工及保藏技術(shù)海外培訓(xùn)班。期間，一位往屆學(xué)員瑞吉斯·烏姆吉蘭尼茲跑來與羅燕琴分享了他這幾年的創(chuàng)業(yè)情況。他原是盧旺達(dá)青年農(nóng)業(yè)企業(yè)論壇農(nóng)業(yè)加工主管，通過中國食品院組織的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)了用紅薯粉加工面包的技術(shù)，還參觀了相關(guān)的食品加工設(shè)備企業(yè)。回到盧旺達(dá)后，他購買了中國生產(chǎn)的面包食品加工機(jī)，開了一個(gè)紅薯面包家庭作坊。由于當(dāng)?shù)卦蟽r(jià)格低廉，獨(dú)特的技術(shù)和工藝使紅薯面包口感好、成型漂亮、衛(wèi)生安全，很快打開了市場。經(jīng)過2年發(fā)展，他在盧旺達(dá)首都基加利市郊買了地，將家庭作坊擴(kuò)建為面包加工廠，不僅為盧旺達(dá)各超市、食品店供貨，也成為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和學(xué)校采購食品的供貨商。

“感謝中國提供的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，感謝中國食品院傳授的實(shí)用技術(shù)，這讓我的生活得到了極大改善。”在盧旺達(dá)農(nóng)產(chǎn)品加工及保藏技術(shù)海外培訓(xùn)班結(jié)業(yè)典禮上，瑞吉斯·烏姆吉蘭尼茲分享了自己的紅薯面包加工廠案例，并鼓勵(lì)其他學(xué)員也要將培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)踐中。

2021年，一封給中國食品院的感謝信同時(shí)送到了中國國家國際發(fā)展合作署。牙買加農(nóng)村女性生產(chǎn)者聯(lián)盟感謝中方為牙買加農(nóng)村女性生產(chǎn)者提供了參加食品安全和保障體系國際培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。信中這樣寫道：“培訓(xùn)課程很好地促進(jìn)了人員互動(dòng)，讓女性生產(chǎn)者學(xué)習(xí)了在小規(guī)模、中等規(guī)模和大規(guī)模農(nóng)業(yè)層面推動(dòng)食品安全和保障的知識(shí)。這種高水平的培訓(xùn)，讓我們的學(xué)習(xí)成果能夠在農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的各個(gè)層面得以體現(xiàn)。我們期待在農(nóng)業(yè)加工、溫室農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和研究等專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)一步開展教育和培訓(xùn)活動(dòng)。”

十年來，中國與共建“一帶一路”國家和地區(qū)貨物貿(mào)易額持續(xù)增長，為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入動(dòng)力，也為當(dāng)?shù)厝颂峁┝司蜆I(yè)崗位、增加了收入。

以格魯吉亞為例，通過援外培訓(xùn)班搭建的橋梁，2015年中國食品院與格魯吉亞農(nóng)業(yè)部國家葡萄酒局成立了格魯吉亞葡萄酒（中國）推廣中心。羅燕琴說：“我們組織了4期格魯吉亞酒類流通與推廣研修班，為格魯吉亞葡萄酒行業(yè)培訓(xùn)了100多名學(xué)員。在過去的10年里，隨著推廣工作的不斷深入，格魯吉亞葡萄酒受到中國消費(fèi)者越來越多的關(guān)注，參與出口中國的格魯吉亞酒莊從100家發(fā)展到441家，出口中國的葡萄酒數(shù)量從26萬瓶增長到約900萬瓶，給格魯吉亞農(nóng)業(yè)領(lǐng)域和葡萄酒領(lǐng)域創(chuàng)造了持續(xù)增長的就業(yè)崗位。”格魯吉亞國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年全年，格魯吉亞對(duì)華出口7.4億美元，中國已成為格魯吉亞最大出口市場。