8月27日,由國家市場監管技術創新中心(輕工消費品質量安全)、國家市場監管重點實驗室、山西省清徐縣人民政府、保利中輕所屬中輕檢驗等聯合主辦的“2023年監管科技創新助推調味品產業高質量發展研討會”在“中國醋都”——山西省清徐縣舉辦。保利中輕黨委副書記、總經理王珂靈,副總經理張曦出席大會。來自中輕檢驗和國際質量科學院、中國防偽行業協會、國家食品安全風險評估中心、中國標準化協會等行業機構負責人和業內專家160余人參加會議。
王珂靈代表保利中輕致辭,調味品行業作為輕工食品行業中的重要門類,與人民生活息息相關。保利中輕始終致力于為我國食品行業發展提供全產業鏈的技術支撐和解決方案。中輕檢驗在行業共性關鍵技術攻關、標準制修訂、配合監管部門開展食品安全監督抽檢以及食品安全預警和突發事件處置等方面發揮了積極作用,攻克了“冰乙酸稀釋產品假冒食醋”“三精一水葡萄酒”“不明不白的白酒”以及外源添加谷氨酸鈉醬油等一系列行業共性鑒別技術難題,率先推出食品真實品質(FA)認證體系,構筑了消費者和企業之間的信任橋梁。中輕檢驗將持續通過技術創新支撐調味品行業的市場監管,守衛“舌尖上的安全”,推動調味品行業提質升級。
在與會領導和嘉賓共同見證下,太原市人大常委會副主任、清徐縣委書記王劍峰與中輕檢驗總經理趙紅峰共同為“食品真實性(FA)技術國際聯合研究中心——食醋分中心”揭牌。
大會同期舉辦了“質量基礎設施建設推動調味品產業高質量發展”和“調味品產業創新與發展趨勢論壇——回歸傳統與健康”兩大論壇。與會專家深度詮釋質量基礎設施建設在推動調味品產業高質量發展中的作用,對調味品產業發展趨勢和產業面臨的問題進行深刻剖析。在專題演講環節,各位嘉賓和專家全方位介紹調味品風險評估、食品安全抽檢、質量監控技術、檢驗檢測技術等方面的科技動態和研究成果,為調味品行業“產學研創”提供新觀點和新思路。